Auxiliar de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Apoya la calidad de nuestros alimentos

Grupo Bachoco busca un Auxiliar de Calidad e Inocuidad Alimentaria para apoyar las actividades de verificación en una operación local de productos alimenticios. La posición colaborará con producción y empaque para mantener controles consistentes de higiene, calidad e inocuidad.

Responsabilidades principales

• Apoyar recorridos de verificación de higiene en áreas de producción y empaque.
• Registrar temperaturas, condiciones de almacenamiento y resultados de inspección.
• Revisar que los productos y materiales estén correctamente identificados y segregados.
• Apoyar el llenado y archivo de formatos de calidad e inocuidad.
• Reportar desviaciones al responsable del área y dar seguimiento a acciones correctivas.

Requisitos

• Preparatoria terminada; deseable formación técnica en alimentos, química o área relacionada.
• Interés o experiencia inicial en control de calidad dentro de alimentos o manufactura.
• Conocimiento básico de higiene, buenas prácticas y manejo de registros.
• Disponibilidad para permanecer en áreas operativas y utilizar equipo de protección.
• Organización, atención al detalle y disposición para trabajar en equipo.