Cocinero

Tiempo Completo

Hotel Hotsson invita a integrarse a su equipo de cocina en Irapuato. La persona seleccionada apoyará la preparación de alimentos para el restaurante y los servicios de alimentos del hotel, cuidando la calidad, higiene y consistencia de cada preparación.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes y elaborar platillos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Mantener ordenada y limpia la estación de trabajo, así como el equipo y utensilios utilizados.
• Cumplir con prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y control de temperaturas.
• Apoyar el montaje y despacho oportuno de comandas para el restaurante y solicitudes de servicio de alimentos.
• Revisar existencias de insumos en su área y comunicar necesidades de reposición al responsable de cocina.
• Colaborar con el equipo durante servicios de alta demanda y eventos atendidos por el hotel.

Requisitos clave

• Experiencia práctica en cocina de restaurante, comedor o servicio de alimentos.
• Conocimientos de preparación, conservación e higiene de alimentos.
• Capacidad para seguir recetas, instrucciones de preparación y procedimientos de limpieza.
• Organización, atención al detalle y colaboración con el equipo de cocina.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo y turnos que pueden incluir fines de semana y días festivos.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $12,000 a $15,000 MXN brutos mensuales, según experiencia.
• Capacitación sobre recetas, prácticas de higiene y procedimientos internos de cocina.
• Participación en la operación de restaurante y servicios de alimentos para eventos.
• Trabajo colaborativo en un entorno hotelero de servicio integral.