Encargado de Cocina

Tiempo Completo · Presencial

WORKUS HUMAN ASSETS busca un Encargado de Cocina para coordinar la operación diaria de un comedor industrial en Irapuato. La persona seleccionada organizará la preparación de alimentos y el trabajo del equipo, cuidando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y servicio acordados para el proyecto.

Responsabilidades principales

• Planear la preparación de alimentos y distribuir tareas entre el personal de cocina.
• Organizar menús, cantidades y tiempos de producción según la operación diaria.
• Revisar existencias, controlar insumos y comunicar necesidades de reposición.
• Supervisar limpieza, manejo higiénico de alimentos y prácticas seguras en cocina.
• Verificar la presentación y calidad de los alimentos antes y durante el servicio.
• Apoyar la coordinación del equipo y reportar incidencias operativas del comedor.

Requisitos clave

• Experiencia en cocina y coordinación de actividades o personal de alimentos.
• Conocimientos prácticos de higiene, almacenamiento y manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para organizar producción, controlar porciones e identificar faltantes de insumos.
• Liderazgo práctico, responsabilidad y atención a los detalles.
• Disponibilidad para trabajo presencial de tiempo completo en Irapuato, Gto.

Condiciones y enfoque del puesto

• Jornada de tiempo completo en operación de comedor industrial.
• Responsabilidad directa sobre la organización de cocina y el ritmo de servicio.
• Sueldo mensual de $12,000 a $15,000 MXN.
• Ubicación de trabajo: Irapuato, Guanajuato.