Responsable de Cocina

WORKUS HUMAN ASSETS busca un Responsable de Cocina para coordinar la preparación de alimentos y la operación diaria de un comedor industrial en Irapuato. Buscamos una persona organizada, práctica y orientada al cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.

Responsabilidades

• Coordinar la preparación y entrega de alimentos conforme al menú y al volumen de servicio
• Organizar las actividades del equipo de cocina durante la jornada
• Supervisar porciones, presentación, tiempos de preparación y calidad de los alimentos
• Controlar existencias, recepción, rotación y almacenamiento de materias primas
• Elaborar o dar seguimiento a reportes de producción, consumos e incidencias operativas
• Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene, seguridad alimentaria y orden en cocina
• Coordinarse con el personal de servicio y caja para mantener un flujo eficiente del comedor

Requisitos

• Experiencia en cocina, producción de alimentos o comedores industriales
• Experiencia coordinando personal de cocina o equipos operativos
• Conocimiento de preparación de alimentos, control de porciones e inventarios
• Conocimiento práctico de higiene y manejo seguro de alimentos
• Capacidad para organizar menús, cantidades y tiempos de producción
• Liderazgo operativo, responsabilidad y disponibilidad para trabajar en Irapuato
• Documentación necesaria para el proceso de contratación y alta

Fecha de publicación: 26 de octubre de 2026 · Válida hasta: 5 de febrero de 2027

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Contacto: [email protected]

Incluye en el asunto: “Responsable de Cocina – [Tu Nombre]”