Responsable de Cocina Industrial

Fecha de publicación: 13 de octubre de 2026  |  Válida hasta: 20 de enero de 2027

Empresa
WORKUS HUMAN ASSETS
Ubicación
Irapuato, Gto., México
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de alimentos

Lidera la operación de un comedor industrial

WORKUS HUMAN ASSETS busca un Responsable de Cocina Industrial para coordinar la preparación de alimentos y el funcionamiento diario de una cocina dentro de un proyecto para cliente industrial en Irapuato.

Descripción del puesto

La persona responsable organizará la producción de alimentos, supervisará al equipo de cocina y dará seguimiento a inventarios, menús, porciones y normas de higiene para garantizar un servicio eficiente y consistente.

Responsabilidades principales

  • Organizar la preparación de alimentos de acuerdo con el menú y el volumen de servicio.
  • Coordinar las actividades del personal de cocina durante la jornada.
  • Supervisar porciones, presentación, tiempos de producción y calidad de los alimentos.
  • Controlar existencias, recepción de insumos y uso adecuado de materias primas.
  • Aplicar prácticas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria en las áreas de trabajo.
  • Reportar incidencias operativas y necesidades de abastecimiento.

Requisitos

  • Experiencia en cocina industrial, comedor institucional o producción de alimentos a volumen.
  • Experiencia coordinando personal de cocina y distribuyendo tareas.
  • Conocimiento práctico de inventarios, porciones, menús y control de insumos.
  • Conocimiento de higiene y manejo seguro de alimentos.
  • Liderazgo, organización, sentido de urgencia y orientación al servicio.
  • Disponibilidad para trabajar presencialmente en Irapuato, Gto.

Lo que ofrecemos

Salario
$15,000 – $18,000 MXN brutos mensuales

  • Puesto de tiempo completo en proyecto de comedor industrial.
  • Participación directa en la coordinación de una operación de alimentos.
  • Acompañamiento operativo y seguimiento por parte de WORKUS HUMAN ASSETS.
  • Oportunidad de desarrollar experiencia en administración de personal y servicios industriales.

Contacto: [email protected]

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Indica en el asunto: Responsable de Cocina Industrial y tu nombre completo.