Responsable de cocina industrial

Tiempo Completo · Presencial

Publicado: 2 de noviembre de 2026

WORKUS HUMAN ASSETS busca un Responsable de cocina industrial para coordinar la preparación y el servicio de alimentos en un comedor de personal en Irapuato. El puesto requiere organizar la producción diaria, cuidar la inocuidad y mantener control de insumos y operación del equipo de cocina.

Tu rol

• Planear preparaciones, menú y cantidades de producción de acuerdo con el servicio programado.
• Distribuir actividades y dar seguimiento al trabajo del personal de cocina durante el turno.
• Controlar inventarios, recepción, almacenamiento y rotación de materias primas.
• Verificar limpieza, manejo higiénico de alimentos y cumplimiento de prácticas de seguridad.
• Reportar consumos, faltantes e incidencias operativas conforme a los procedimientos del proyecto.

Requisitos clave

• Experiencia coordinando cocina, comedor o servicio de alimentos de volumen.
• Conocimientos prácticos de higiene, conservación y manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para organizar producción, controlar insumos y coordinar un equipo operativo.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente a tiempo completo en Irapuato.

Beneficios

• Prestaciones de ley conforme a las condiciones de contratación.
• Capacitación relacionada con procedimientos de operación e higiene.
• Oportunidad de aportar experiencia en la coordinación de un comedor industrial.

Contacto: [email protected]