Buscamos una persona con experiencia en cocina colectiva o industrial para coordinar la preparación de alimentos, el cumplimiento del menú y la operación diaria de un comedor para personal. El puesto requiere liderazgo operativo, control de insumos y estricto apego a las normas de higiene.

Información del puesto

• Empresa: WORKUS HUMAN ASSETS
• Ubicación: Irapuato, Gto., México
• Tipo de empleo: Tiempo Completo
• Categoría: Restaurantes y servicios de alimentos
• Publicado: 28 de septiembre de 2026
• Válida hasta: 15 de diciembre de 2026

Responsabilidades

• Coordinar la preparación y distribución de alimentos conforme al menú establecido.
• Organizar las actividades del equipo de cocina y asignar tareas durante el servicio.
• Supervisar cantidades, porciones, presentación y tiempos de producción.
• Controlar inventarios, recepción de insumos y almacenamiento adecuado.
• Aplicar procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
• Reportar consumos, incidencias y necesidades de abastecimiento.

Requisitos

• Experiencia en cocina industrial, comedor colectivo, restaurante o servicio de alimentos.
• Conocimientos de producción de alimentos a volumen e inventarios.
• Capacidad para coordinar equipos operativos y resolver incidencias.
• Conocimiento práctico de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Irapuato, Gto.

Contacto: [email protected]