Supervisor de Alimentos y Bebidas

Coordina un servicio memorable

En Hotel Hotsson operamos restaurante, cafetería, sport bar, servicio a cuartos y servicios de catering para reuniones, banquetes y grupos. Buscamos un Supervisor de Alimentos y Bebidas que contribuya a la calidad del servicio, la coordinación del equipo y la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes.

Tu rol en el equipo

Supervisarás la operación diaria de las áreas de alimentos y bebidas, asegurando una atención eficiente, el cumplimiento de estándares de servicio y la correcta coordinación de actividades de restaurante, servicio a cuartos y eventos.

Responsabilidades principales

• Coordinar al personal durante los servicios de restaurante, cafetería, bar y eventos.
• Supervisar montaje, atención de mesas, servicio a cuartos y operación de banquetes.
• Verificar la calidad, presentación y oportunidad de alimentos y bebidas.
• Dar seguimiento a solicitudes, comentarios e incidencias de huéspedes y clientes.
• Apoyar el control de inventarios, requisiciones, mermas y uso adecuado de insumos.
• Coordinar con cocina, recepción y el equipo de reuniones la atención de grupos y eventos.
• Aplicar procedimientos de higiene, seguridad y servicio establecidos por el hotel.
• Elaborar reportes operativos y comunicar resultados al responsable del área.

Perfil que buscamos

• Experiencia de 2 años o más en supervisión de restaurantes, hoteles, banquetes o catering.
• Conocimientos de servicio de alimentos y bebidas, operación de eventos e inventarios.
• Habilidad para coordinar equipos y resolver situaciones con enfoque en el huésped.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y eventos especiales.
• Organización, liderazgo, comunicación efectiva y actitud de servicio.
• Formación técnica o profesional relacionada con hotelería, alimentos y bebidas será valorada.

Lo que ofrecemos

• Salario de $14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales.
• Capacitación y desarrollo en operación hotelera y atención de grupos.
• Participación en servicios de restaurante, bar, servicio a cuartos y eventos de hasta gran capacidad.
• Equipo de trabajo colaborativo dentro de un hotel de servicio completo.
• Oportunidades de crecimiento profesional en áreas de alimentos y bebidas.

Contacto: [email protected]

Envía tu CV e indica en el asunto: “Supervisor de Alimentos y Bebidas – Tu Nombre”.