Supervisor de Producción de Alimentos

Tiempo Completo

En Grupo Bachoco buscamos un Supervisor de Producción de Alimentos para coordinar las actividades operativas de una instalación de Irapuato, Gto. El puesto participa en la elaboración y manejo de productos de proteína alimentaria, con enfoque en productividad, calidad, inocuidad y seguridad.

Tu rol

• Coordinar al personal operativo durante los turnos de producción y asignar actividades de acuerdo con el plan de trabajo.
• Supervisar el flujo de recepción, procesamiento, empaque y liberación interna de productos.
• Verificar el cumplimiento de procedimientos de higiene, inocuidad, seguridad y buenas prácticas operativas.
• Dar seguimiento a indicadores de producción, mermas, eficiencia y cumplimiento de objetivos.
• Identificar desviaciones en el proceso y coordinar acciones correctivas con calidad, mantenimiento y almacén.
• Elaborar reportes operativos y comunicar incidencias relevantes al responsable de la instalación.

Requisitos clave

• Formación técnica o licenciatura relacionada con producción, alimentos, procesos industriales o administración de operaciones.
• Experiencia de al menos 2 años supervisando personal y procesos en plantas de alimentos, manufactura o producción.
• Conocimientos prácticos de control de producción, inventarios, higiene e inocuidad alimentaria.
• Capacidad para interpretar reportes, controlar indicadores y dar seguimiento a incidencias.
• Disponibilidad para trabajar en turnos y presencialmente en Irapuato, Gto.
• Liderazgo operativo, comunicación clara, enfoque en resultados y habilidad para resolver problemas.

Beneficios

• Sueldo mensual bruto competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Prestaciones conforme a la política y normativa aplicables.
• Capacitación relacionada con producción, calidad, seguridad e inocuidad.
• Participación en una operación integrada de alimentos y productos de proteína.
• Posibilidad de desarrollo profesional dentro de áreas operativas y de manufactura.