Supervisor de Producción de Derivados Lácteos

Grupo LALA busca un Supervisor de Producción de Derivados Lácteos para coordinar las actividades operativas de la planta de Irapuato, con enfoque en la fabricación de yogurt, crema, postres lácteos y otros productos relacionados.

Responsabilidades

• Coordinar al personal y las actividades del turno de producción.
• Dar seguimiento a la preparación, formulación, proceso y empaque de derivados lácteos.
• Verificar el cumplimiento del programa de producción, rendimientos y consumos.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos de calidad, higiene, inocuidad y seguridad.
• Identificar desviaciones, documentar incidencias y coordinar acciones correctivas.
• Colaborar con mantenimiento, calidad, almacén y planeación para mantener la continuidad operativa.

Requisitos

• Ingeniería en alimentos, industrial, química o carrera afín.
• Experiencia de 3 años en supervisión de producción dentro de la industria alimentaria.
• Experiencia con procesos de lácteos, bebidas, pasteurización, UHT o productos refrigerados.
• Conocimiento de indicadores de producción, mermas, rendimientos y mejora continua.
• Habilidad para liderar equipos operativos y trabajar con objetivos de turno.
• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar presencialmente en Irapuato, Gto.

Contacto: [email protected]