Lidera la operación de nuestra planta

Grupo LALA busca un Supervisor de Producción de Lácteos para coordinar las actividades de fabricación de leche UHT, yogurt, crema y postres lácteos en Irapuato. La posición combina liderazgo operativo, control de indicadores y cumplimiento de calidad y seguridad.

Responsabilidades

• Coordinar al personal y las actividades de producción durante el turno.
• Supervisar la recepción, estandarización, tratamiento UHT, elaboración y empaque de productos.
• Dar seguimiento al programa de producción, rendimiento, mermas y cumplimiento de volúmenes.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos de calidad, inocuidad, limpieza y seguridad.
• Coordinar la atención de desviaciones operativas con mantenimiento y calidad.
• Impulsar acciones de mejora continua en líneas, equipos y flujo de trabajo.

Requisitos

• Ingeniería o licenciatura relacionada con alimentos, producción, industrial o área afín.
• Experiencia en supervisión de operaciones dentro de manufactura de alimentos o bebidas.
• Conocimiento de procesos lácteos, buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria.
• Experiencia coordinando personal, turnos, indicadores y cumplimiento de planes de producción.
• Liderazgo, capacidad de análisis, comunicación efectiva y disponibilidad para turnos.

Contacto: [email protected]