Supervisor de Producción de Lácteos

Lidera una operación esencial para la cadena alimentaria

Grupo LALA busca un Supervisor de Producción de Lácteos para coordinar las actividades de fabricación de leche UHT y productos derivados en la planta de Irapuato. La persona seleccionada dará seguimiento al cumplimiento del plan de producción, la calidad del producto, la eficiencia de las líneas y el desempeño seguro del equipo operativo.

Tu rol en el equipo

• Coordinar las actividades diarias de producción de leche UHT, yogurt, crema y postres lácteos
• Supervisar la recepción de materiales, preparación de mezclas, procesamiento, envasado y empaque
• Dar seguimiento a volúmenes producidos, mermas, paros de línea y cumplimiento del programa de fabricación
• Trabajar con Calidad y Seguridad Alimentaria para atender desviaciones y mantener los controles del proceso
• Coordinar con Mantenimiento la atención de fallas y la disponibilidad de los equipos de producción
• Promover el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, seguridad industrial y limpieza operativa
• Elaborar reportes de turno y participar en acciones de mejora continua orientadas a productividad y reducción de pérdidas

Perfil que buscamos

• Ingeniería o licenciatura relacionada con alimentos, procesos industriales, producción o carrera afín
• Experiencia en supervisión de operaciones dentro de plantas de alimentos, bebidas o productos lácteos
• Conocimientos de procesos de pasteurización o tratamiento UHT, envasado, higiene e inocuidad alimentaria
• Capacidad para coordinar personal operativo y organizar actividades por turno
• Habilidad para analizar indicadores de producción, mermas, eficiencia y cumplimiento del programa
• Disponibilidad para trabajar en turnos y atender las necesidades operativas de la planta
• Liderazgo, comunicación efectiva, enfoque en resultados y toma de decisiones en piso

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $28,000 – $38,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y perfil
• Posición de tiempo completo en la planta de Grupo LALA en Irapuato, Gto.
• Participación directa en procesos de producción de leche UHT y derivados lácteos
• Capacitación relacionada con procesos, calidad, inocuidad y mejora operativa
• Entorno de trabajo colaborativo con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Almacén y Operaciones
• Oportunidad de crecimiento profesional dentro de una organización de alimentos con operación nacional e internacional

Contacto: [email protected]

Por favor incluye en el asunto: “Supervisor de Producción de Lácteos – Tu Nombre”
Envía tu CV indicando tu experiencia en producción de alimentos y disponibilidad de turnos.