Técnico de Calidad Alimentaria

Aplicar ahora

En Grupo LALA buscamos un Técnico de Calidad Alimentaria para contribuir al control de calidad e inocuidad de la leche UHT y los productos lácteos elaborados en nuestra planta de Irapuato.

Lo que harás

• Realizar muestreos y análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Verificar parámetros de calidad relacionados con leche UHT, yogurt, crema y postres lácteos.
• Registrar resultados de laboratorio, liberaciones, desviaciones y acciones de seguimiento.
• Supervisar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza e inocuidad en las áreas productivas.
• Colaborar con Producción para investigar desviaciones y fortalecer los controles del proceso.

Qué necesitamos

• Carrera técnica o licenciatura relacionada con alimentos, química, microbiología o área afín.
• Experiencia en control de calidad, laboratorio o procesos de alimentos y bebidas.
• Conocimientos de muestreo, análisis fisicoquímicos básicos y buenas prácticas de manufactura.
• Capacidad para documentar resultados y detectar desviaciones con atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turnos y colaborar directamente con áreas operativas.

Beneficios

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y conocimientos técnicos.
• Capacitación continua en calidad e inocuidad de productos lácteos.
• Participación en una operación de manufactura de alimentos a gran escala.
• Entorno de trabajo enfocado en la seguridad, la calidad y la mejora continua.