Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Tiempo Completo

En Grupo LALA buscamos un Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria para fortalecer los controles de calidad en la producción de leche UHT y derivados lácteos en nuestra operación de Irapuato.

Tu rol

• Realizar muestreos y verificaciones de materias primas, producto en proceso y producto terminado
• Apoyar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos establecidos para leche y productos lácteos
• Verificar parámetros de proceso, limpieza, sanitización y condiciones higiénicas de las áreas productivas
• Registrar resultados, identificar desviaciones y comunicar oportunamente los hallazgos
• Dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos de inocuidad y especificaciones internas

Requisitos clave

• Carrera técnica o licenciatura relacionada con alimentos, química, microbiología o áreas afines
• Experiencia en control de calidad, laboratorio o inocuidad dentro de la industria alimentaria
• Conocimientos de muestreo, pruebas básicas de laboratorio y documentación de resultados
• Familiaridad con buenas prácticas de manufactura e higiene en plantas de alimentos
• Disponibilidad para trabajar en turnos y colaborar con producción y operaciones

Beneficios

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y conocimientos técnicos
• Prestaciones conforme a la ley y contratación para jornada de tiempo completo
• Capacitación en procesos de calidad, laboratorio e inocuidad alimentaria
• Desarrollo profesional dentro de una operación de manufactura de productos lácteos

Contacto: [email protected] · Indica el nombre del puesto en el asunto