Técnico de Calidad e Inocuidad

Información del puesto

EmpresaGrupo Bachoco

UbicaciónIrapuato, Gto., México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaManufactura

Publicado20 de octubre de 2026

Válida hasta5 de febrero de 2027

Salario estimado$14,000 – $19,000 MXN
brutos mensuales

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Contacto: [email protected]

Impulsa la calidad de nuestros alimentos

Grupo Bachoco busca un Técnico de Calidad e Inocuidad para apoyar el control de procesos en una operación local de producción o procesamiento de alimentos en Irapuato. La persona seleccionada dará seguimiento a controles de higiene, registros y condiciones de manejo para contribuir a la seguridad y consistencia de los productos.

Responsabilidades principales

  • Realizar inspecciones de higiene, orden y condiciones operativas en las áreas asignadas.
  • Verificar el cumplimiento de procedimientos relacionados con recepción, proceso, almacenamiento y despacho.
  • Tomar y documentar controles o muestras conforme a los programas internos de calidad.
  • Registrar hallazgos, desviaciones y acciones de seguimiento para su comunicación al responsable del área.
  • Apoyar la revisión de temperaturas, limpieza, identificación y trazabilidad de productos.
  • Participar en actividades de capacitación sobre buenas prácticas, higiene y manejo seguro.

Requisitos

  • Carrera técnica o estudios en alimentos, química, microbiología, producción o área relacionada.
  • Experiencia deseable en calidad, inocuidad o producción de alimentos.
  • Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene y control documental.
  • Capacidad para interpretar registros, identificar desviaciones y elaborar reportes.
  • Disponibilidad para laborar en instalaciones operativas de Irapuato, Gto.
  • Orden, atención al detalle y comunicación efectiva con equipos de producción.

Lo que ofrecemos

  • Sueldo competitivo conforme a experiencia y responsabilidades.
  • Capacitación continua en calidad, inocuidad y procesos de alimentos.
  • Participación en una operación integrada de producción y distribución.
  • Ambiente de trabajo orientado al cumplimiento y la mejora operativa.

Envía tu CV a [email protected] con el asunto “Técnico de Calidad e Inocuidad”.