GRUPO LALA · IRAPUATO, GTO.

Técnico de Control de Calidad

Medio Tiempo · Presencial · $8,500 – $10,500 MXN mensuales

En Grupo LALA buscamos un Técnico de Control de Calidad para apoyar las verificaciones de leche UHT y productos lácteos elaborados en nuestra planta de Irapuato. Contribuirás al cumplimiento de los controles de calidad e inocuidad durante las distintas etapas del proceso.

Responsabilidades

  • Tomar y preparar muestras de leche, mezclas y producto terminado conforme a los procedimientos establecidos.
  • Realizar pruebas de rutina y registrar resultados de análisis fisicoquímicos y verificaciones del proceso.
  • Apoyar la revisión de parámetros en recepción, estandarización, tratamiento UHT y envasado.
  • Mantener ordenados los registros, materiales y áreas de trabajo, y comunicar desviaciones al responsable de calidad.
  • Seguir prácticas de higiene, inocuidad y manejo seguro de muestras y reactivos.

Requisitos

  • Formación técnica o estudios en curso en química, alimentos, microbiología o área afín.
  • Deseable experiencia en laboratorio de alimentos o control de calidad; se valoran prácticas profesionales.
  • Conocimientos básicos de toma de muestras, medición y registro de resultados.
  • Atención al detalle, orden y disposición para seguir procedimientos de higiene e inocuidad.
  • Disponibilidad para laborar presencialmente medio tiempo en Irapuato, Gto.

Lo que ofrecemos

Jornada de medio tiempo
Horario acordado según la operación de planta
Experiencia en calidad alimentaria
Participación en controles de productos lácteos
Capacitación en procedimientos
Acompañamiento en métodos y registros internos
Trabajo colaborativo
Coordinación con producción y calidad
Ubicación: Irapuato, Gto., México
Publicado: 27 de octubre de 2026
Válida hasta: 27 de enero de 2027