Técnico de Control de Calidad Alimentaria

Contribuye a la calidad de nuestros productos

Grupo LALA busca un Técnico de Control de Calidad Alimentaria para apoyar el monitoreo de materias primas, procesos y productos terminados en la planta de Irapuato. La posición participa en el cumplimiento de los controles de calidad e inocuidad aplicables a leche UHT, yogurt, crema y otros derivados lácteos.

Tu rol en el equipo

• Apoyar el muestreo de leche, ingredientes, producto en proceso y producto terminado conforme al plan establecido.
• Realizar verificaciones básicas de parámetros fisicoquímicos y características del producto.
• Registrar resultados de análisis, inspecciones y liberaciones en los formatos correspondientes.
• Verificar condiciones de higiene, orden y prácticas operativas en las áreas de producción.
• Informar oportunamente cualquier desviación de calidad o inocuidad al responsable del área.
• Apoyar el seguimiento de acciones correctivas y la conservación adecuada de muestras.

Perfil que buscamos

• Preparatoria técnica o estudios en alimentos, química, laboratorio o área relacionada.
• Experiencia deseable en laboratorio, control de calidad, producción alimentaria o inspección de procesos.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo dentro de una planta de manufactura.
• Manejo cuidadoso de registros, instrumentos básicos y procedimientos de muestreo.
• Conocimiento básico de buenas prácticas de higiene y manufactura.
• Atención al detalle, orden, criterio para reportar desviaciones y trabajo colaborativo.

Lo que ofrecemos

• Salario de $7,500 – $9,500 MXN brutos mensuales, de acuerdo con jornada y experiencia.
• Prestaciones conforme a la ley aplicable al puesto.
• Capacitación en control de calidad e inocuidad de productos lácteos.
• Experiencia práctica en procesos UHT y elaboración de derivados lácteos.
• Entorno de trabajo enfocado en seguridad alimentaria y mejora continua.

Contacto: [email protected]

Por favor incluye en el asunto: “Técnico de Control de Calidad Alimentaria – Tu Nombre”