En Grupo LALA buscamos un Técnico de Control de Calidad de Alimentos para apoyar el muestreo y análisis de leche UHT, yogurt, crema y otros derivados lácteos elaborados en nuestra planta de Irapuato.

Responsabilidades

• Tomar muestras de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Ejecutar pruebas fisicoquímicas y controles básicos conforme a procedimientos internos.
• Registrar resultados, identificar desviaciones y comunicar hallazgos al equipo de calidad.
• Verificar condiciones de higiene, limpieza y cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
• Apoyar la trazabilidad de lotes y la revisión de registros de producción.

Requisitos

• Carrera técnica o estudios en alimentos, química, microbiología o área relacionada.
• Experiencia deseable en laboratorio o control de calidad de alimentos.
• Conocimiento básico de higiene, muestreo y manejo de registros.
• Capacidad para seguir procedimientos y trabajar con precisión.
• Disponibilidad para laborar presencialmente en Irapuato y cubrir turnos establecidos.

Contacto: [email protected]