Técnico de Control de Calidad de Alimentos

GRUPO LALA · IRAPUATO, GUANAJUATO

Medio Tiempo · Presencial en planta

Salario: $10,000 – $13,500 MXN
Publicado: 21 sep 2026
Válida hasta: 15 dic 2026

Calidad que protege cada producto

En Grupo LALA buscamos un Técnico de Control de Calidad de Alimentos para apoyar el aseguramiento de la calidad e inocuidad de leche UHT, yogurt, crema y otros derivados elaborados en la planta de Irapuato.

Responsabilidades

  • Realizar muestreos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
  • Ejecutar análisis básicos fisicoquímicos y microbiológicos conforme a los procedimientos internos.
  • Registrar resultados de laboratorio y comunicar cualquier desviación.
  • Verificar condiciones de higiene, orden y cumplimiento de prácticas de manufactura.
  • Apoyar la liberación de lotes y el seguimiento de acciones correctivas.

Requisitos

  • Carrera técnica o estudios en alimentos, química, microbiología o área relacionada.
  • Experiencia de 1 año en laboratorio o control de calidad dentro de una planta de alimentos.
  • Manejo básico de registros, muestreo y equipos de laboratorio.
  • Conocimiento de higiene, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.
  • Disponibilidad para turnos y capacidad para trabajar con precisión.

Beneficios

Salario competitivo
$10k – $13.5k MXN mensuales
Capacitación técnica
Procesos y control de alimentos
Experiencia industrial
Operación especializada de lácteos
Prestaciones
Conforme a la política vigente