Técnico de Control de Calidad de Productos Lácteos

Tiempo Completo

Grupo LALA busca un Técnico de Control de Calidad de Productos Lácteos para contribuir al control de materias primas, procesos y producto terminado en la operación de Irapuato, con enfoque en inocuidad y cumplimiento de especificaciones.

Tu rol

• Realizar muestreos y pruebas de control en leche recibida, producto en proceso y producto terminado.
• Registrar resultados de análisis y verificar su conformidad con las especificaciones internas.
• Apoyar el seguimiento de controles de calidad en procesos UHT, yogurt, crema y postres lácteos.
• Identificar desviaciones, comunicar hallazgos y colaborar en acciones correctivas.
• Mantener registros, materiales y áreas de laboratorio bajo condiciones de orden e higiene.

Requisitos clave

• Carrera técnica o estudios en alimentos, química, laboratorio o área relacionada.
• Experiencia en control de calidad o laboratorio dentro de la industria de alimentos.
• Conocimientos de muestreo, registros, higiene e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y atender turnos de operación.
• Precisión, disciplina documental y capacidad para trabajar con equipos multidisciplinarios.

Beneficios

• Prestaciones conforme a la ley y capacitación relacionada con el puesto.
• Participación en procesos de calidad e inocuidad de productos lácteos.
• Equipo y herramientas de protección requeridos para las actividades del laboratorio y planta.
• Oportunidad de desarrollo dentro de una operación nacional de alimentos y bebidas.

Contacto: [email protected]